Rejoignez-nous pour une expérience unique au cœur du vignoble
de Lavaux. Lors de cette balade gourmande annuelle, partez à la découverte de 5 capites typiques, où vous dégusterez les vins de 5 vignerons passionnés. À chaque étape, les vins seront accompagnés de produits du terroir soigneusement sélectionnés. Un moment convivial et
sensoriel, où la beauté des paysages se mêle à la richesse des saveurs.
Un véritable voyage au cœur de la tradition viticole de Lavaux.
Issu d’une famille de vignerons qui trouve ses racines à Chexbres depuis 1458, il travaille la terre du domaine familial en Bio depuis 2001, année ou il a reprit la suite de son père.
Chemin des Blassinges
CHEXBRES
Pierre André Jaunin
Petite entreprise familiale d’un hectare et demi située au coeur du Lavaux dans la commune de Rivaz. Les parchets de vignes en terrasse bénificient d’un ensoleillement maximum et d’un micro climat des plus favorables ainsi que des avantages du lac
Chemin des Blassinges
CHEXBRES
Les Vins du Coteau
Niché sur les célèbres pentes de Lavaux, le Domaine des Faverges offre une vue imprenable sur le Lac Léman. Il a connu que deux propriétaires: l’Abbaye cistercienne d’Hauterive durant près de 700ans et l’Etat de Fribourg, actuel propriétaire depuis 1848.
Les moines s’établirent en 1138 sur les terres des Faverges, qu’ils avaient reçu de Guillaume de Glâne.
Chemin de la Cure
SAINT SAPHORIN
Domaine des Faverges
L’amour de la vigne, la tradition et la passion se transmettent depuis déjà 4 générations dans ce domaine familial empreint d’histoire. Aujourd’hui Delphine perpétue cet héritage en gérant l’exploitation dans le respect de la nature, a soigner les ceps pour en récolter les meilleurs raisins afin de produire des crus d’exception.
Chemin de Chavonchin
CHARDONNE
Delphine Morel
Le domaine Neyroud-Fonjallaz de 7.4 ha se trouve au cœur du vignoble millénaire de Lavaux à Chardonne. Une vue panoramique s’offre à vous sur le Léman et les Alpes.
Nos vignes sont situées dans des lieux de production prestigieux: Chardonne, Saint-Saphorin. Calamin et Dézaley, où notre cépage roi le Chasselas, originaire de notre région lémanique, s’exprime à merveille pour afficher chaque spécificité du terroir. D’autres spécialités comme le Pinot Gris, le Pinot Noir, le Gamaret s’y développent harmonieusement.
Chardonne
Domaine Neyroud/Fonjallaz
Respecter la nature, les vignes et ceux qui y travaillent est essentiel pour préserver ce patrimoine exceptionnel. Cette charte vous rappelle quelques gestes simples pour profiter de votre balade en harmonie avec l’environnement.
Entre paysages majestueux, traditions vivantes et passion du vin, notre région est un véritable joyau. Voici trois éléments clés qui racontent son histoire et son identité.
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